Beberapa Tips Sukses Jalani Bisnis Kuliner Bagi Anda Pengusaha Muda

Bisnis tentang makanan (kuliner) memang sangat menjanjikan, dengan modal berapa pun usaha kuliner bisa berjalan, yang membedakan hanya skalanya saja. Bisnis kuliner tidak tertutup bagi semua kalangan, orang yang memiliki modal kecil bisa tetap menjalankan bisnis ini, yang terpenting adalah adanya modal kemauan dan keyakinan.

Pemilik dari Soto Ayam dan Ayam Bakar di Bogor, Jawa Barat, yakni Ibu Kokom memberikan trik sukses menjalani bisnis kuliner.

Tentukan produk kuliner

Sebelum membuka usaha, sebaiknya rencanakan produk apa yang mau dijadikan bahan jualan. Kalau ingin menjual masakan matang, ada baiknya masakan yang dijual adalah masakan andalan yang sudah dipastikan rasanya. Lebih baik lagi jika yang digunakan adalah resep keluarga yang lezatnya sudah teruji secara turun menurun. Jika belum memiliki masakan andalan, Anda bisa mencobanya dengan uji resep. Cara ini memang dibutuhkan kesabaran tetapi saat sudah mendapat resep yang pas, Anda telah memilih resep baku hasil kreasi Anda sendiri.

Pilih lokasi tepat

Jika ada yang mengatakan faktor lokasi adalah hal utama yang menentukan suksesnya suatu usaha, jawabannya adalah benar. Selain rasa dari produk yang dijual, faktor lokasi juga sangat menentukan. Lokasi yang strategis akan dengan mudah dilihat oleh calon pembeli. Sebaiknya pilih lokasi yang berdekatan dengan pinggir jalan dan pusat keramaian seperti sekolah, kampus atau kawasan perkantoran.

Marketing

Jika menu masakan dan lokasi sudah ditetapkan, maka langkah selanjutnya yakni strategi marketing atau pemasaran. Pemasaran paling efektif adalah pemasaran cara klasik yakni dari mulut ke mulut. Pembeli yang merasakan rasa lezat akan bercerita bagaimana rasanya kepada orang lain dan merekomendasikan tempat makan Anda.